學＊酵

宇宙スケール（＊）で學びが発酵する品川区荏原のマイクロパブリックスペース。建物との発酵の時間を記録した『學＊酵 第一号 器』、料理研究作家によるエッセイ『フラグメンツ』と小説『in the pocket』、『ドミニク・チェン自選集１ 発酵・能・旅』、早稲田大学文化構想学部 表象・メディア論 2024年度の論文集を販売中。